MESARSKI VOD
Žanr: Nastavni filmovi
Godina: 1978
Vrsta filma: Kolor
Dužina: 231 metara
Trajanje: 0 minuta
Format: 21
Scenario: puk. Josip Toskano, voj. sl. II kl. Kornelije Š oškić, kap. dipl. ing. Miodrag Jovanović i tehn. Milica Romčević
Režija: Aleksandar Aranđelović
Snimatelj: Miroslav Sukdolak
Sadržaj: Prikazan je mesarski vod, njegovo ljudstvo, materijalna opremljenost i broj vozila. Obrađen je dolazak voda u rejon razmeštaja i njegovo razvijanje; upućivanje nabavljača za preuzimanje stoke; razvijanje dva šatora (za klanje stoke i čuvanje mesa); preuzimanje stoke, klanje i obrada (funkcija tora za čuvanje stoke); ceđenje mesa; upotreba hladnjače; rasecanje mesa na komade; termos-posude; dotur mesa jedinicama; svijanje i premeštanje u drugi rejon.